Ирландских блюд не знаю,но вот брюссельскую капусту тут обычно едят с удовольствием, ближе к Рождеству.

Брюссельская капуста запеченная с ветчиной.
Капусту очистить от верхних листиков,подрежте ножку.Помыть и отварить в подсоленной воде минут 7-10 в воде,с добавлением лимонной кислоты.Разложить кочанчики в емкость для запекания.И залить соусом.
Соус- муку обжарить на сковороде с маслом.И вливаем в муку молоко,хорошо перемешиваем.Дать немного постоять для загустения.Соус протереть сквозь сито, комочков быть не должно.Сверху посыпаем ветчиной,любой.Я люблю ветчину из индюка.Посыпаем тертым сыром и в духовку.  
 

 
leedu, вкусный рецепт - почти всё моё любимое, думаю, может и ветчину можно заменить нарезанным вареным мясом?  
 

 

Цитата: Сообщение от A-Dav leedu, вкусный рецепт - почти всё моё любимое, думаю, может и ветчину можно заменить нарезанным вареным мясом?

Блюдо на любителя,специфический вкус у капусты.но у меня все едят с удовольствием.  
 

 

Цитата: Сообщение от leedu специфический вкус у капусты

Нина, я как раз люблю всякую капусту больше, чем обычную белокочанную

Цитата: Сообщение от ТаСо А у нас на Украине называют Беляш, готовится из дрожжевого теста, а начинка из фарша!

Татьяна, у нас их называют биляши))) Думаю, это два разных блюда, и скорее всего, беляш-биляши с корнями другой нации..  
 

 
Мне рецепт понравился, спасибо! Люблю блюда не жареные и где поменьше жира. А овощи - это то что надо!