Tatyanka, на перовом фото - эониум киви (aeonium kiwi), на втрором - граптопеталум парагвайский (Graptopetalum paraguayense), на третьем ( на заднем плане) - красула плавуновидная (Crassula lycopodioides (Crassula muscosa)).
Суккуленты в воде не нужно укоренять, их подсушивают и садят сразу в субстрат.