Старый 16.07.2016 в 21:39
  #1
Еленочка
Breezy
Продвинутый цветовод Еленочка вне форума
Имя: Елена
Город: Невинномысск
Сообщений: 5,186
Регистрация: 03.10.2013
Последняя активность: 31.07.2020 в 19:06

Спасибо от меня: 20,463
Спасибо для меня: 31,484
Мои хвасты: посмотреть
 
 
По умолчанию Рыбные рулетики с чечевицей и овощами
 

Рыба , филе без костей —
Чечевица (крупная зелёная) — 1 стак.
Перец болгарский — 1 шт
Помидор (в собственном соку) — 200-250 мл ( не брала, не нравиться)
лук порей 1 штука ( не обязательно)
сельдерей 1 стебель( не брала, не люблю)
Лук белый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное (для обжаривания) — 1 ст. л.
Лист лавровый — 1 шт
Соль
Перец душистый

Первым делом рыбу разрезать вдоль , посолить, поперчить, подкислить ( соком лимона), ту сторону что будет заворачиваться внутрь посыпать зеленью укропа и петрушки. И оставить филе подумать.
Перец болгарский советую припечь и освободить от кожицы. Но можно и не заморачиваться. Все овощи порезать мелким кубиком и слегка обжарить в масле.( без фанатизма, румянить не надо) . В конце добавить лавровый лист, чеснок и перец .Чечевицу промыть и отправить к овощам, залить водой ( не перелить, только чтоб покрыла, лучше добавить в процессе) и готовить 30-40 минут.
Из рыбы сворачиваем рулетики, скрепляем зубочисткой и за 15-20 мин до готовности чечевицы добавляем в блюдо.
В самом конце чечевицу посолить, можно добавить пёртый сыр ( мне нравиться , консистенция получается кремовая , как у ризотто ) и мелко резанная зелень.  
 
__________________
Цветочный блюз
 
 
 
7 благодарности(ей) от:
cvetok46 (17.07.2016), elenaev (17.07.2016), kaktus (16.07.2016), kubi (16.07.2016), Naika (16.07.2016), Ким Kim (17.07.2016), Лихо (17.07.2016)

Старый 17.07.2016 в 07:01
  #2
Ким Kim
Breezy
Аватар для Ким Kim
Продвинутый цветовод Ким Kim вне форума
Имя: Полина
Город: Нижневартовск
Сообщений: 4,282
Регистрация: 19.01.2013
Последняя активность: 24.06.2020 в 09:24

Спасибо от меня: 3,563
Спасибо для меня: 11,724
 
 
По умолчанию Re: Рыбные рулетики с чечевицей и овощами
 
Еленочка, ты из какой рыбы делала?  
 
__________________
 
 
 

Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Рыбные котлетки с зубатки Ксюша Рыбные блюда 0 21.03.2016 15:33


Powered by vBulletin® Version 4.1.12
Copyright © 2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
 
Member Login

Тем: 4,079 | Сообщений: 427,029 | Пользователи: 19,157 | Сейчас on-line: 296
Приветствуем нового пользователя, ifocigok
Рекорд пребывания 1,077, это было 15.01.2020 в 17:29.