Старый 03.04.2017 в 00:12
  #11
raduzhnaya
Аватар для raduzhnaya
Супер-модератор raduzhnaya вне форума
Имя: Лена
Город: Россия
Сообщений: 7,854
Регистрация: 25.10.2011
Последняя активность: Вчера в 21:25

Спасибо от меня: 15,037
Спасибо для меня: 21,271
Мои хвасты: посмотреть
 
 
По умолчанию Re: Каналикулата (Citrus canaliculata)
 
Цитата:
Сообщение от Ritva
горчат плены или сама мякоть?

Ritva, нет сама мякоть не сильно горчит, а вот перегородки горькие. Сейчас доедала последние плоды, они лежали всё время на тарелке на столе (т.е. не в холодильнике), шкурка уже успела изрядно подсохнуть, но внутри всё-равно были очень сочные. Мне показалось, что они стали слаще. Да и на вкус сейчас были как апельсин, только с небольшой горечью. Может быть это как, например с грушами, персиками, хурмой, когда покупаешь слегка недозревшими и даёшь им какое-то время полежать в тепле, то они дозревают, становятся более сладкими и мягкими. Может и здесь сработал такой же механизм?  
 
__________________
Мой огородик на окне и на даче.


"Цветоводы, как олигархи - все закрома зеленью забиты,
а им все мало...мало..."
 
 
 
Сказали спасибо:
Ritva (03.04.2017)

Старый 03.04.2017 в 14:03 — исправлено Ritva; 03.04.2017 в 16:26.
  #12
Ritva
Аватар для Ritva
Цветовод Ritva вне форума
Имя: Ритва
Город: Лайрвуйк Северная Европа Координаты 61°57′15″ с. ш., 6°51′
Сообщений: 262
Регистрация: 31.01.2016
Последняя активность: 14.11.2017 в 00:20

Спасибо от меня: 224
Спасибо для меня: 613
 
 
По умолчанию Re: Каналикулата (Citrus canaliculata)
 
Елена, думаю, что с цитрусовыми это тоже работает, кроме клементинов-мандаринов.
У меня был похожий случай с бигарадией, купила по случаю 16 шт в супермаркете, а они кислые и горчили, съесть не могла, оставила, они за неделю "улежались" в тепле, шкурка подсохла, но стали намного приятнее, слаще, меньше ощущалась горечь.
Костей в них было около 200 штук, все прорастила (фото выкладывала на соседнем форуме).
Предстоит поездка на материк, размышляю, купить себе каналикулату или нет... Нравится мне она, декоративно-красиво смотрится, но не очень вкусная..., если только на варенье.
Из бигарадии варила, очень даже вкусно, с пекантной горчинкой апельсиновой цедры, из каламондина варю регулярно, а из каналикулаты как думаешь сработает?  
 
 
 
 
Сказали спасибо:
raduzhnaya (09.04.2017)

Старый 09.04.2017 в 22:11
  #13
raduzhnaya
Аватар для raduzhnaya
Супер-модератор raduzhnaya вне форума
Имя: Лена
Город: Россия
Сообщений: 7,854
Регистрация: 25.10.2011
Последняя активность: Вчера в 21:25

Спасибо от меня: 15,037
Спасибо для меня: 21,271
Мои хвасты: посмотреть
 
 
По умолчанию Re: Каналикулата (Citrus canaliculata)
 
Ritva, Татьяна, конечно покупайте каналикулату, даже не сомневайтесь! Деревце симпатичное, плоды очень декоротивно смотрятся! Насчет вкусовых качеств, тут как говорится -на вкус на цвет... Варенье конечно можно попробовать сварить, я как-то из грепфрута варила, но с горчинкой все-таки не мое. По мне лучше свежий сахаром засыпать )))  
 
__________________
Мой огородик на окне и на даче.


"Цветоводы, как олигархи - все закрома зеленью забиты,
а им все мало...мало..."
 
 
 
Сказали спасибо:
Ritva (09.04.2017)

Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Поме́ло\помпе́льмус\шеддок (Citrus maxima\ Citrus grandis) Pavel Цитрусы 19 30.10.2017 23:05
Апельсин (Citrus sinensis) в квартире Букля Цитрусы 93 21.08.2017 15:40
Рангпур (Citrus × jambhiri Lush. 'Rangpur') raduzhnaya Цитрусы 10 13.04.2016 22:41
Морозоустойчивые цитрусы Герман Василий Цитрусы 20 06.04.2014 18:02
Танжерин (Citrus reticulate Blanco var. Tangerine) Pavel Цитрусы 6 21.10.2013 20:01


Powered by vBulletin® Version 4.1.12
Copyright © 2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
 
Member Login

Тем: 3,546 | Сообщений: 394,870 | Пользователи: 12,104 | Сейчас on-line: 125
Приветствуем нового пользователя, Александр31
Рекорд пребывания 986, это было 04.12.2014 в 03:24.