Старый 03.06.2016 в 19:54
  #1
Ким Kim
Breezy
Аватар для Ким Kim
Продвинутый цветовод Ким Kim вне форума
Имя: Полина
Город: Нижневартовск
Сообщений: 4,282
Регистрация: 19.01.2013
Последняя активность: 24.06.2020 в 09:24

Спасибо от меня: 3,563
Спасибо для меня: 11,721
 
 
По умолчанию Говядина по старорусски
 
Говядину нарезаем брусочками (мне почему-то так вкуснее) типа 1х3, обваливаем в муке и обжариваем (я масло в пару пальцев наливаю, типа минифритюр, потом откинуть на салфетки). На дно формы выкладываем шпик соленый, очень тонко нарезанный, чтобы дно закрыл. На него говядину. Сверху лук полукольцами. Сверху порезанный на кубики черных хлеб. Все в один слой. Говядина солится при обваливании в муке, лук и хлеб чуть присолить и поперчить. Кипятком по стенке залить так, чтобы вода до хлеба доходила, но он был над ней. В духовку на столько, сколько вы обычно тушите говядину. За минут 30 до готовности - добавить и размазать сметану (можно и майонез ). Фсё


 
 
__________________
 
 
 
10 благодарности(ей) от:

 


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Быстрый переход


Powered by vBulletin® Version 4.1.12
Copyright © 2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
 
Member Login

Тем: 4,072 | Сообщений: 426,101 | Пользователи: 18,608 | Сейчас on-line: 114
Приветствуем нового пользователя, oqurife
Рекорд пребывания 1,077, это было 15.01.2020 в 17:29.