Старый 07.08.2016 в 12:18 — исправлено Belo4ka; 07.08.2016 в 21:36.
  #1
Belo4ka
Worried
Аватар для Belo4ka
Продвинутый цветовод Belo4ka вне форума
Сообщений: 5,750
Регистрация: 23.06.2013
Последняя активность: 27.03.2021 в 18:28

Спасибо от меня: 38,203
Спасибо для меня: 34,185
 
 
По умолчанию Быстрый заливной пирог с курицей и кабачком
 
Быстрый заливной пирог
Куриное филе - 300 гр (сырое)
Кабачок небольшой - 1 шт.
Мука - 50 гр
Яйцо (некрупное) - 2 шт
Молоко - 150 гр
Сыр твердый - 50 гр
1/2 ч.л. разрыхлителя
Соль - по вкусу
По желанию добавить специи, свежую зелень.

Приготовление:
1.Куриное филе мелко нарезаем.
2.Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и зелень, таким образом, получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр (можно оставить немного сыра для посыпки). Потом мелко нарезанный кабачок.
Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.
3.Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки). У меня за 30 минут приготовилось

 
 
__________________
Мой кусочек рая.

Лена
 
 
 
13 благодарности(ей) от:

Старый 06.09.2021 в 20:35
  #2
Елка
Цветовод-любитель Елка вне форума
Сообщений: 64
Регистрация: 05.09.2018
Последняя активность: 06.09.2021 в 20:35

Спасибо от меня: 3
Спасибо для меня: 135
 
 
По умолчанию Re: Быстрый заливной пирог с курицей и кабачком
 
Просто испечь заливной пирог.

Заливной пирог с яйцом и зелёным луком

Без дрожжей и раскатывания теста! Заливной пирог на кефире и сметане, с начинкой из отварных яиц и зелёного лука со сливочным маслом, - очень нежный, мягкий, воздушный и очень вкусный. Готовится быстро. Можно приготовить пирог с любой начинкой.
Продукты
Для теста:
Кефир - 200 мл
Сметана - 100 г
Яйца - 3 шт.
Мука пшеничная - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Сахар - 1 ч. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
*
Для начинки:
Яйца (отварные) - 6 шт.
Лук зелёный - 100 г (1 пучок)
Масло сливочное (растопленное) - 50 г
Соль - по вкусу
*
Для посыпания пирога (по желанию):
Кунжут
*
Для подготовки формы:
Масло растительное
Сухари панировочные (по желанию)

Для приготовления начинки мелко порезать зеленый лук, добавить к нему горячее растопленное сливочное масло и соль, перемешать. Отварные яйца порезать небольшими кусочками, добавить к луку с маслом и ещё раз хорошо перемешать.
Ингредиенты теста должны быть комнатной температуры.
В миске соединить кефир, сметану, яйца, соль и сахар, перемешать венчиком до однородного состояния.
Затем добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать. Тесто для заливного пирога получается по консистенции как густая сметана.
Дно формы (размером 20х20 см) застелить пергаментом, бока смазать маслом и присыпать панировочными сухарями (по желанию).
В форму налить немного теста, чуть меньше половины.
На тесто выложить начинку.
Сверху залить оставшимся тестом и по желанию посыпать кунжутом.
Выпекать заливной пирог в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 45 минут.
Готовность пирога проверить деревянной шпажкой, она должна выходить полностью сухой, без остатков теста.
Заливной пирог с луком и яйцом готов.
Приятного аппетита!  
 
 
 
 
3 благодарности(ей) от:
cvetok46 (07.09.2021), laluna (08.09.2021), Лихо (07.09.2021)

Старый 07.09.2021 в 02:42
  #3
cvetok46
Аватар для cvetok46
Продвинутый цветовод cvetok46 вне форума
Имя: Нина Георгиев
Город: Биробиджан
Сообщений: 3,545
Регистрация: 06.05.2014
Последняя активность: Вчера в 02:18

Спасибо от меня: 13,573
Спасибо для меня: 16,019
Мои хвасты: посмотреть
 
 
По умолчанию Re: Быстрый заливной пирог с курицей и кабачком
 
Елка, спасибо за рецепт. Я такие пироги пеку не в духовке а на обычной сковороде под крышкой на медленном огне. При обжарке на одной стороне переворачиваю на другую и допекаю. А начинка самая разная и с яблоками и с мясом и со всеми продуктами, что есть под рукой. Быстро и вкусно . Вы описали очень хорошо приготовление.  
 
__________________
Цветочки-цветики
 
 
 

Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ Еленочка Выпечка несладкая 0 11.06.2016 18:28
Пирог из слоеного теста с курицей и брынзой Тоня Выпечка несладкая 0 19.01.2015 16:01
Быстрый пирог с фруктами... orhidea Торты пироги 5 11.02.2013 17:35


Powered by vBulletin® Version 4.1.12
Copyright © 2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
 
Member Login

Тем: 4,129 | Сообщений: 431,051 | Пользователи: 21,473 | Сейчас on-line: 328
Приветствуем нового пользователя, oqenesa
Рекорд пребывания 4,522, это было 04.09.2021 в 23:28.