Старый 10.07.2014 в 23:15
  #21
пуша
Brooding
Аватар для пуша
Цветовод-любитель пуша вне форума
Имя: Оксана
Город: Одесса
Сообщений: 60
Регистрация: 22.11.2013
Последняя активность: 31.05.2017 в 17:46

Спасибо от меня: 74
Спасибо для меня: 87
 
 
По умолчанию Re: Закуски.
 
Акс, так аппетитно,супер!  
 
 
 
 
Сказали спасибо:
Акс (11.07.2014)

Старый 03.01.2015 в 14:41
  #22
Акс
Fine
Аватар для Акс
Супер-модератор Акс вне форума
Имя: Аксана
Город: Московская область, Одинцовский район
Сообщений: 3,917
Регистрация: 26.10.2011
Последняя активность: 10.09.2019 в 08:22

Спасибо от меня: 8,460
Спасибо для меня: 6,210
Мои хвасты: посмотреть
 
 
По умолчанию Re: Закуски.
 
Покажу, что в этот Новый год готовила.
Рулет из шпината с лососем. Это очень вкусно.


Рецепт напишу от автора, поскольку готовила по нему, но настоятельно советую кое-что изменить. Я намучилась, короче. Хорошо хоть получился вкусный)))
"Рецепт:
Листовой шпинат замороженный - 450 грамм
Яйца куриные - 3 штуки
Сливочное масло - 50 грамм
Сыр твердых сортов - 150 грамм
Мягкий сыр «Филадельфия» - 200 грамм
Красная рыба - 300 грамм

Способ приготовления:

Размороженный листовой шпинат положить в сковороду и мешать до тех пор пока не будет жидкости, дать остыть. Положить его в чашку, добавить яйца, масло сливочное и тёртый сыр, хорошо перемешать. Вылить в противень, предварительно выстеленный бумагой для выпечки, разровнять хорошо(тонким слоем на весь лист),и выпекать при температуре 180градусов 30минут. Вытащить из духовки закрутить в рулет вместе с полотенцем , дать остыть. Аккуратно развернуть
Сверху намазать сыром «Филадельфия» и уложить тонким слоем красную рыбу. Свернуть в рулет и завернуть в пищевую плёнку, и положить в холодильник."
Есть этот же рецепт в Интернете, лучше там и пользоваться им. Короче, от себя добавлю, что яиц надо класть не 3, а пять, в духовке держать не полчаса, а минут 20. У меня полрулета вообще присохло из-за этого.
И особое внимание сборке: готовый рулет достать и выложить вверх бумагой на полотенце или силиконовый коврик, чтобы потом удобно было скручивать. Из-за того, что в тесте будет сыр, полотенце берите не махровое, а то махрушки впаяются в остывающий сыр. Потом можно почти сразу (чуть остынет) намазать его сыром, уложить рыбу и свернуть.

Необычно в нем то, что лаваш надоел уже всем, а тут эта шпинатовая лепешка очень оригинальна!  
 
__________________
Идут года, мне все еще за тридцать... Какие мысли иногда проходят мимо...Я проверялась! Вы больны не мной!

Акс. Мир, в котором я живу.
Друг наш-Митя.

Приму в дар/куплю фарфоровые статуэтки советских годов выпуска.
 
 
 
6 благодарности(ей) от:
kaktus (03.01.2015), Lana (18.11.2015), orhidea (19.11.2016), raduzhnaya (03.01.2015), Zmeulka (21.06.2015), Олюша (18.04.2015)

Старый 20.06.2015 в 20:27
  #23
Ксюша
Relaxed
Аватар для Ксюша
Продвинутый цветовод Ксюша вне форума
Имя: Оксана
Город: Прохладный
Сообщений: 2,306
Регистрация: 17.04.2013
Последняя активность: 28.04.2019 в 20:12

Спасибо от меня: 8,665
Спасибо для меня: 11,271
Мои хвасты: посмотреть
 
 
По умолчанию
 


Куриная грудка в рулетиках из кабачков.Состав. грудка,сыр,кабачки.

В духовке слегка запечь ломтики кабачков для мягкости,куриную грудку нарезать полосками ,добавить чеснок,паприку,дать постоять,не солить,так как сыр соленый,и я пересолила из за этого,за тем на кабачки положить немного грудки сырой,тертый сыр и свернуть в рулетики,и на шпажку,можно зубочистку,потом в духовку минут25-30.  
 
 
 
 
5 благодарности(ей) от:
elenaev (22.06.2015), Lana (18.11.2015), Zmeulka (21.06.2015), Витина Мама (18.07.2016), ленушка87 (16.11.2015)

Старый 16.11.2015 в 18:53
  #24
raduzhnaya
Аватар для raduzhnaya
Супер-модератор raduzhnaya вне форума
Имя: Лена
Город: Россия
Сообщений: 7,926
Регистрация: 25.10.2011
Последняя активность: 15.09.2019 в 16:35

Спасибо от меня: 16,944
Спасибо для меня: 21,578
Мои хвасты: посмотреть
 
 
По умолчанию Re: Закуски.
 
Баклажаны с беконом.

Баклажаны нарезать кольцами, сверху которых уложить по ломтику бекона и ломтику помидора и всё это сыром присыпать. Запечь в духовке. Украсить зеленью и помидорами черри.

 
 
__________________
Мой огородик на окне и на даче.


"Цветоводы, как олигархи - все закрома зеленью забиты,
а им все мало...мало..."
 
 
 
9 благодарности(ей) от:
Lana (18.11.2015), Naika (16.11.2015), Zmeulka (18.11.2015), Акс (16.11.2015), Еленочка (16.11.2015), Ксюша (09.08.2016), ленушка87 (16.11.2015), Ромашк@ (17.11.2015), Юлия75 (17.11.2015)

Старый 18.11.2015 в 11:19 — исправлено cvetok46; 18.11.2015 в 11:45.
  #25
cvetok46
Аватар для cvetok46
Продвинутый цветовод cvetok46 вне форума
Имя: Нина Георгиев
Город: Биробиджан
Сообщений: 3,177
Регистрация: 06.05.2014
Последняя активность: Вчера в 04:07

Спасибо от меня: 12,799
Спасибо для меня: 14,958
Мои хвасты: посмотреть
 
 
По умолчанию Re: Закуски.
 
Ну, люди, и до чего же здесь все вкусно. У нас сейчас уже седьмой час вечера, пора мне ужинать, а то слюнями подавлюсь, чего доброго. Пойду тоже лососика с лучком и маслицем поем с картошечкой отварной.  
 
__________________
Цветочки-цветики
 
 
 
Сказали спасибо:
Ксюша (09.08.2016)

Старый 26.09.2016 в 13:46
  #26
Акс
Fine
Аватар для Акс
Супер-модератор Акс вне форума
Имя: Аксана
Город: Московская область, Одинцовский район
Сообщений: 3,917
Регистрация: 26.10.2011
Последняя активность: 10.09.2019 в 08:22

Спасибо от меня: 8,460
Спасибо для меня: 6,210
Мои хвасты: посмотреть
 
 
По умолчанию Re: Закуски.
 
У меня вот такая закусочка нарисовалась. Название не помню.
Дольки помидор в духовке томишь около 30 минут, на 160 градусах. Отдельно обжариваешь небольшие кусочки трески, завернутые в бекон и закрепленные шпажками. Потом протыкаешь всю эту конструкцию веточкой розмарина, усаживаешь на помидорку и в духовку опять на 30-40 минут. Можно сбрызнуть оливковым маслицем, присыпать всякими травками. Ой, вкусно! Правда, треску надо брать хорошую, свежую, охлажденную. Заморозка пластинками не подойдет.

20160923_193627.jpg  
 
__________________
Идут года, мне все еще за тридцать... Какие мысли иногда проходят мимо...Я проверялась! Вы больны не мной!

Акс. Мир, в котором я живу.
Друг наш-Митя.

Приму в дар/куплю фарфоровые статуэтки советских годов выпуска.
 
 
 
9 благодарности(ей) от:
elenaev (26.09.2016), Lana (31.10.2016), Lena_gea (26.09.2016), meili (06.10.2016), raduzhnaya (26.09.2016), Solena (26.09.2016), Ксюша (26.09.2016), Ромашк@ (28.09.2016), Стасова (26.09.2016)

Старый 27.09.2016 в 19:35
  #27
Ксюша
Relaxed
Аватар для Ксюша
Продвинутый цветовод Ксюша вне форума
Имя: Оксана
Город: Прохладный
Сообщений: 2,306
Регистрация: 17.04.2013
Последняя активность: 28.04.2019 в 20:12

Спасибо от меня: 8,665
Спасибо для меня: 11,271
Мои хвасты: посмотреть
 
 
По умолчанию СПРИНГ РОЛЛЫ из рисовой бумаги
 
СПРИНГ РОЛЛЫ из рисовой бумаги



В составе:Рисовая бумага,огурец, креветки, печеный в духовке красный болгарский перец без кожуры,зеленый лук,рис,зеленый базилик или любой салатный лист.

Для соуса; Орехи кешью 100 гр,смолоть в блендере,соевый соус ,оливковое масло,немного имбиря.  
 
 
 
 
5 благодарности(ей) от:
cvetok46 (28.09.2016), Lana (31.10.2016), raduzhnaya (27.09.2016), Акс (31.10.2016), Стасова (28.09.2016)

Старый 29.09.2016 в 13:32
  #28
lilly
Amused
Аватар для lilly
Новичок lilly вне форума
Имя: Лилия
Город: Запорожье
Сообщений: 9
Регистрация: 10.09.2016
Последняя активность: 04.07.2017 в 13:55

Спасибо от меня: 45
Спасибо для меня: 15
 
 
Сообщение Турецкий сигара-бёрек
 
Взять листовой лаваш и нарезать его на квадраты размером 10 на 10см. Любой (любые) сыр натереть на крупной терке и добавить любую измельченную зелень ,а по желанию и чеснок,перемешать. Положить по ложке сыра на лаваш и , начиная с острого конца,завернуть конвертом. Смочить кончик яйцом и приклеить его к изделию. Пожарить во фритюре до золотого цвета и вуа'ля. К чаю и к кофе на завтрак... а можно сделать и со сладким сыром. Тоже прекрасно.  
 
 
 
 
5 благодарности(ей) от:
meili (30.09.2016), Shtipa (30.09.2016), Алехандра (29.09.2016), Еленочка (29.09.2016), Ярита (29.09.2016)

Старый 31.10.2016 в 11:05
  #29
natusik
Amused
Аватар для natusik
Продвинутый цветовод natusik вне форума
Имя: Наташа
Город: Иркутск
Сообщений: 2,700
Регистрация: 18.04.2016
Последняя активность: Вчера в 12:09

Спасибо от меня: 19,881
Спасибо для меня: 14,036
Мои хвасты: посмотреть
 
 
По умолчанию Re: Закуски.
 
Бутеры с сыром. Я на глаз делаю,поэтому граммы примерно : сыр 100-150 гр,яйцо 1шт., майонез 2-3ложки,1 батон белый нарезной. Запекать 10-30 минут 200° , время запекания зависит от толщины намазанного сыра. Я люблю потоньше намазать, хлеб более хрусткий получается.  
 
 
 
 
7 благодарности(ей) от:
Belo4ka (31.10.2016), cvetok46 (31.10.2016), elenaev (31.10.2016), Lana (31.10.2016), raduzhnaya (31.10.2016), Акс (31.10.2016), Стасова (31.10.2016)

Старый 03.11.2016 в 19:41
  #30
Ксюша
Relaxed
Аватар для Ксюша
Продвинутый цветовод Ксюша вне форума
Имя: Оксана
Город: Прохладный
Сообщений: 2,306
Регистрация: 17.04.2013
Последняя активность: 28.04.2019 в 20:12

Спасибо от меня: 8,665
Спасибо для меня: 11,271
Мои хвасты: посмотреть
 
 
По умолчанию Re: Закуски.
 
Вкусная и быстрая закуска - Паштет из фасоли .
1 банка белой фасоли, луковица,морковь,томаты в собств. соку или том. паста ,чеснок, перец чили по желанию.,специи,соль перец.
Лук обжарить,добавить чеснок и нашинкованную на терке морковь,колечко чили перца,соль,черный перец ,томаты и любые приправы,в конце приготовления добавить консерв-ую фасоль ,без сока,разогреть.Разбить массу блендером и намазать на тосты,посыпать пармезаном.

.  
 
 
 
 
7 благодарности(ей) от:
Alisay (03.11.2016), Elemalko (05.05.2018), elenaev (03.11.2016), Lana (03.11.2016), raduzhnaya (03.11.2016), Зинель (15.11.2016), Инна Н (03.11.2016)

Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Быстрый переход


Powered by vBulletin® Version 4.1.12
Copyright © 2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
 
Member Login

Тем: 3,934 | Сообщений: 419,625 | Пользователи: 14,954 | Сейчас on-line: 178
Приветствуем нового пользователя, NormaCairn
Рекорд пребывания 1,027, это было 25.10.2018 в 19:47.