Старый 15.02.2012 в 14:26
  #1
Рыжая борзая
Аватар для Рыжая борзая
Модератор Рыжая борзая вне форума
Имя: Ирина
Город: Ефремов
Сообщений: 3,156
Регистрация: 26.10.2011
Последняя активность: 11.06.2015 в 20:31

Спасибо от меня: 10,921
Спасибо для меня: 6,664
 
 
По умолчанию Барыня капуста
 
Практически ни один огород не обходится без этого овоща. Вкусная и полезная капуста стала любимицей на нашем столе!
Дикорастущий родич капусты огородной до сих пор не установлен. А. Декандоль полагал, что он произрастает по берегам южной Англии и Ирландии, северо-западной Франции, на Гельголанде, в Дании и по северным берегам Средиземного моря около Ниццы, Генуи и Лукки.

По мнению Е. Н. Синской, «происхождение и распространение капусты огородной в диком состоянии — Средиземноморская область (по морским берегам)».[1]:460

Грузинский учёный Г. Джапаридзе считает, что родиной капусты является не побережье Средиземного моря, а Колхидская низменность Грузии, поскольку именно в этих местах встречается редкое многообразие сходных с капустой растений, которые называются «кежера»

Капуста имеет сложный химический состав.
Сахара, минеральные соли (сера, кальций, калий, фосфор), клетчатка, жиры, лактоза, липаза, протеаза и другие энзимы, фитонциды, витамин А, витамин В1, витамин С, витамин P, витамин К, витамин В6, противоязвенный витамин U и другие витамины.

Капуста принадлежит к числу важнейших овощных растений. Она введена в культуру, по-видимому, в доисторические времена. Археологические раскопки свидетельствуют о том, что капусту люди стали использовать со времён каменного и бронзового веков. Возделывали капусту древние египтяне, а позднее освоили технологию её выращивания древние греки и римляне, им было известно всего от 3 до 10 сортов капусты. Декандоль в 1822 году различал до тридцати, а сейчас насчитываются сотни сортов[1]. Древнегреческий философ и математик Пифагор весьма ценил лечебные свойства капусты и занимался её селекцией. Южные племена славян впервые узнали о капусте от греко-римских колонистов, живших в районах Причерноморья. Со временем познакомились с этой овощной культурой и на Руси.

Капуста огородная возделывается как однолетнее растение на огородах по всему свету, за исключением крайних северных районов и пустынь. Как культурное пищевое растение распространена во всех странах с умеренным климатом. Культура капусты огородной в холодное время года или в горах возможна и в субтропиках[1].

Пищевое значение капусты обусловливается её составом, который разнится в зависимости от сорта: азотистых веществ 1,27—3,78 %, жиров 0,16—0,67 и углеводов 5,25—8,56 %[1]

Пищевая ценность на 100 г 24 ККал.

http://fotki.yandex.ru/users/lihoi-dog/view/397130/

http://fotki.yandex.ru/users/lihoi-dog/view/397131/  
 
__________________
Мир такой- каким мы видели его в детстве или когда были влюблены...
Все остальное идет от болезней и бедности.
 
 
 

Старый 06.08.2012 в 18:24
  #2
Рыжая борзая
Аватар для Рыжая борзая
Модератор Рыжая борзая вне форума
Имя: Ирина
Город: Ефремов
Сообщений: 3,156
Регистрация: 26.10.2011
Последняя активность: 11.06.2015 в 20:31

Спасибо от меня: 10,921
Спасибо для меня: 6,664
 
 
По умолчанию Re: Барыня капуста
 
Мой урожай пока не поспел,но кое что уже есть)))

Сорт Коза дереза

А Валентина пока не спешит кочаны завязывать  
 
__________________
Мир такой- каким мы видели его в детстве или когда были влюблены...
Все остальное идет от болезней и бедности.
 
 
 
Сказали спасибо:
kaktus (06.08.2012)

Старый 06.08.2012 в 18:50
  #3
Фиалка Монмартра
Amused
Аватар для Фиалка Монмартра
Продвинутый цветовод Фиалка Монмартра вне форума
Имя: ЛЮБОВЬ
Город: УКРАИНА. Николаевская обл.
Сообщений: 2,186
Регистрация: 05.11.2011
Последняя активность: 27.04.2017 в 19:14

Спасибо от меня: 2,986
Спасибо для меня: 4,572
 
 
По умолчанию Re: Барыня капуста
 
Рыжая борзая, Ир!!! Красавица цветная капустка!!! Я ее оч люблю в сухариках жарить
Вот от такой любви и посадила купленной рассадой! Я же никогда не видела какая она должна быть, растет , вверх тянется, потом по стеблю стали появляться какие-то комочки!! Вобщем ждали-ждали и дождались, что выросло не понятно что, вырвали с корнем и качкам выбросили, а потом увидела на рынке такое чудо, и оказалось, что это брюссельская капуста у нас выросла Было это лет 15 назад!!
А сейчас капусту не садим, ее столько всякой на базаре можно купить, что шкурка выченки не стоит!!!  
 
__________________
Бальзам для души

Когда цветы срезают, у меня эта операция ассоциируется с казнью, а когда ставят в вазу — с реанимацией.

(Я - ЛЮБА. СО МНОЙ НА "ТЫ")
 
 
 

Старый 06.08.2012 в 19:06
  #4
Рыжая борзая
Аватар для Рыжая борзая
Модератор Рыжая борзая вне форума
Имя: Ирина
Город: Ефремов
Сообщений: 3,156
Регистрация: 26.10.2011
Последняя активность: 11.06.2015 в 20:31

Спасибо от меня: 10,921
Спасибо для меня: 6,664
 
 
По умолчанию Re: Барыня капуста
 
Цитата:
Сообщение от Фиалка Монмартра
А сейчас капусту не садим, ее столько всякой на базаре можно купить, что шкурка выченки не стоит!!!

А я все равно ращу.... своя вкуснее  
 
__________________
Мир такой- каким мы видели его в детстве или когда были влюблены...
Все остальное идет от болезней и бедности.
 
 
 

Старый 06.08.2012 в 19:12
  #5
Натали
Angelic
Аватар для Натали
Продвинутый цветовод Натали вне форума
Имя: Наташа
Город: Казахстан, Астана
Сообщений: 1,626
Регистрация: 26.10.2011
Последняя активность: 26.09.2016 в 16:32

Спасибо от меня: 2,436
Спасибо для меня: 1,290
Мои хвасты: посмотреть
 
 
По умолчанию Re: Барыня капуста
 
Рыжая борзая, Ир, классная у тебя капустка, моя свекровь тоже всегда садит и цветную и белокочанную, говорит покупанная всякой бякой обработано, а наша живая без химикатов  
 
__________________
Счастливая мама
 
 
 

Старый 06.08.2012 в 19:09
  #6
kaktus
Аватар для kaktus
Администратор kaktus вне форума
Имя: Светлана
Город: Бельгия
Сообщений: 10,527
Регистрация: 26.10.2011
Последняя активность: Сегодня в 14:54

Спасибо от меня: 13,058
Спасибо для меня: 23,267
 
 
По умолчанию Re: Барыня капуста
 
Рыжая борзая, Ир,ой как мне нравится твоя капуста. Люблю я вообще капустку , любую.  
 
__________________
Как подписаться на тему




Светлана .
 
 
 

Старый 07.08.2012 в 10:31
  #7
A-Dav
Продвинутый цветовод A-Dav вне форума
Сообщений: 2,199
Регистрация: 28.10.2011
Последняя активность: 03.10.2012 в 21:44

Спасибо от меня: 362
Спасибо для меня: 611
 
 
По умолчанию Re: Барыня капуста
 
Мои родители еще брокколи сажают - ммм, ням-ням, лю капусту!  
 
 
 
 

Старый 11.08.2012 в 02:15
  #8
Ирина 1981
Cloud_9
Аватар для Ирина 1981
Продвинутый цветовод Ирина 1981 вне форума
Имя: Ирина
Город: Киров,Россия
Сообщений: 174
Регистрация: 01.11.2011
Последняя активность: 16.02.2016 в 11:44

Спасибо от меня: 9
Спасибо для меня: 196
Мои хвасты: посмотреть
 
 
По умолчанию Re: Барыня капуста
 
А вот моя капусточка

http://fotki.yandex.ru/users/irina-kobaka/view/579272/
и цветная

http://fotki.yandex.ru/users/irina-kobaka/view/579271/
и на мой взгляд ее совсем не так уж и сложно вырасщивать  
 
 
 
 

Старый 11.08.2012 в 02:16
  #9
Ирина 1981
Cloud_9
Аватар для Ирина 1981
Продвинутый цветовод Ирина 1981 вне форума
Имя: Ирина
Город: Киров,Россия
Сообщений: 174
Регистрация: 01.11.2011
Последняя активность: 16.02.2016 в 11:44

Спасибо от меня: 9
Спасибо для меня: 196
Мои хвасты: посмотреть
 
 
По умолчанию Re: Барыня капуста
 
Рыжая борзая,Ириш,хотела тебя спросить,а ты капусту укрываешь спандбондом до того как начнут заворачиваться кочанчики?  
 
 
 
 

Старый 05.09.2012 в 12:37
  #10
raduzhnaya
Аватар для raduzhnaya
Супер-модератор raduzhnaya вне форума
Имя: Лена
Город: Россия
Сообщений: 7,811
Регистрация: 25.10.2011
Последняя активность: Вчера в 10:42

Спасибо от меня: 13,962
Спасибо для меня: 20,786
 
 
По умолчанию Барыня капуста
 
моя капустка:

 
 
__________________
Мой огородик на окне и на даче.


"Цветоводы, как олигархи - все закрома зеленью забиты,
а им все мало...мало..."
 
 
 

Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра
Комбинированный вид Комбинированный вид

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Декоративная капуста (BRASSICA) Галатея Однолетники 221 Сегодня 12:57
Очиток садовый или "заячья капуста" (Sedum) Эльфея Многолетники 104 20.04.2017 11:31


Powered by vBulletin® Version 4.1.12
Copyright © 2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
 
Member Login

Тем: 3,362 | Сообщений: 383,816 | Пользователи: 10,961 | Сейчас on-line: 186
Приветствуем нового пользователя, acestauzil
Рекорд пребывания 986, это было 04.12.2014 в 03:24.