Старый 24.12.2012 в 12:43
  #21
raduzhnaya
Аватар для raduzhnaya
Супер-модератор raduzhnaya вне форума
Имя: Лена
Город: Россия
Сообщений: 7,761
Регистрация: 25.10.2011
Последняя активность: Сегодня в 10:37

Спасибо от меня: 12,189
Спасибо для меня: 19,974
 
 
По умолчанию Re: Барыня капуста
 
Ludmila_ск, опечаталась Уже исправила - вилки  
 
__________________
Мой огородик на окне и на даче.


"Цветоводы, как олигархи - все закрома зеленью забиты,
а им все мало...мало..."
 
 
 

Старый 24.12.2012 в 16:16
  #22
Ludmila_ск
Tired
Аватар для Ludmila_ск
Продвинутый цветовод Ludmila_ск вне форума
Имя: Людмила
Город: Москва
Сообщений: 826
Регистрация: 05.04.2012
Последняя активность: 25.07.2016 в 18:26

Спасибо от меня: 8,347
Спасибо для меня: 1,032
 
 
По умолчанию Re: Барыня капуста
 
raduzhnaya, а для меня всеравно осталось непонятно пришлось дядю гугла беспокоить Зато теперь я знаю, что то, что у нас головкой или качаном называют, еще и вилком зовут
Особых секретов по хранению, к сожалению, не знаю. Помню, что мы хранили в погребе.  
 
 
 
 

Старый 21.01.2013 в 13:46
  #23
Ким Kim
Breezy
Аватар для Ким Kim
Цветовод-гуру Ким Kim вне форума
Имя: Полина
Город: Нижневартовск
Сообщений: 3,848
Регистрация: 19.01.2013
Последняя активность: 15.01.2017 в 16:01

Спасибо от меня: 3,324
Спасибо для меня: 9,752
 
 
По умолчанию Re: Барыня капуста
 
Капустка с верху вниз: Белорусская 455, Савойская кружевница, Слава 1305



 
 
__________________
 
 
 
3 благодарности(ей) от:
Ludmila_ск (21.01.2013), raduzhnaya (21.01.2013), Натали (21.01.2013)

Старый 21.01.2013 в 13:49
  #24
raduzhnaya
Аватар для raduzhnaya
Супер-модератор raduzhnaya вне форума
Имя: Лена
Город: Россия
Сообщений: 7,761
Регистрация: 25.10.2011
Последняя активность: Сегодня в 10:37

Спасибо от меня: 12,189
Спасибо для меня: 19,974
 
 
По умолчанию Re: Барыня капуста
 
Ким Kim, ох и хороша!

Полина, а как вы потом качанчики храните?  
 
__________________
Мой огородик на окне и на даче.


"Цветоводы, как олигархи - все закрома зеленью забиты,
а им все мало...мало..."
 
 
 

Старый 21.01.2013 в 14:05
  #25
Ким Kim
Breezy
Аватар для Ким Kim
Цветовод-гуру Ким Kim вне форума
Имя: Полина
Город: Нижневартовск
Сообщений: 3,848
Регистрация: 19.01.2013
Последняя активность: 15.01.2017 в 16:01

Спасибо от меня: 3,324
Спасибо для меня: 9,752
 
 
По умолчанию Re: Барыня капуста
 
Заквасила и заморозила в зип-пакетах. Я не знала, что ее морозить можно, а раньше кадушки в сенях стояли, отрубали кусок и на стол  
 
__________________
 
 
 

Старый 21.01.2013 в 14:08
  #26
raduzhnaya
Аватар для raduzhnaya
Супер-модератор raduzhnaya вне форума
Имя: Лена
Город: Россия
Сообщений: 7,761
Регистрация: 25.10.2011
Последняя активность: Сегодня в 10:37

Спасибо от меня: 12,189
Спасибо для меня: 19,974
 
 
По умолчанию Re: Барыня капуста
 
Ким Kim, у меня раньше бабушка тоже квасила в больших бочках, вкуснотища была!

А целиком свежими качанчики не пробовали сохранять?  
 
__________________
Мой огородик на окне и на даче.


"Цветоводы, как олигархи - все закрома зеленью забиты,
а им все мало...мало..."
 
 
 

Старый 21.01.2013 в 14:43
  #27
Ким Kim
Breezy
Аватар для Ким Kim
Цветовод-гуру Ким Kim вне форума
Имя: Полина
Город: Нижневартовск
Сообщений: 3,848
Регистрация: 19.01.2013
Последняя активность: 15.01.2017 в 16:01

Спасибо от меня: 3,324
Спасибо для меня: 9,752
 
 
По умолчанию Re: Барыня капуста
 
Сколько можно было - лежали на лоджии, но они у меня не портятся, а сохнут. Знаю, некоторые за кочерыжку подвешивают и висят так, но нужно прохладное помещение. Один товарищ положил кочерыжками на влажный песок, так она не то что хранилась, она дальше расти потихоньку начала Чем история кончилась не знаю.  
 
__________________
 
 
 

Старый 21.01.2013 в 16:33
  #28
raduzhnaya
Аватар для raduzhnaya
Супер-модератор raduzhnaya вне форума
Имя: Лена
Город: Россия
Сообщений: 7,761
Регистрация: 25.10.2011
Последняя активность: Сегодня в 10:37

Спасибо от меня: 12,189
Спасибо для меня: 19,974
 
 
По умолчанию Re: Барыня капуста
 
Цитата:
Сообщение от Ким Kim
Один товарищ положил кочерыжками на влажный песок, так она не то что хранилась, она дальше расти потихоньку начала

кстати, да! Мы тоже так один раз поэкспериментировали

Полина, а как вы боретесь с вредителями?  
 
__________________
Мой огородик на окне и на даче.


"Цветоводы, как олигархи - все закрома зеленью забиты,
а им все мало...мало..."
 
 
 

Старый 21.01.2013 в 16:39
  #29
Югра
Relaxed
Продвинутый цветовод Югра вне форума
Имя: Ольга
Город: ХМАО-Югра
Сообщений: 726
Регистрация: 02.11.2011
Последняя активность: 02.03.2016 в 08:51

Спасибо от меня: 102
Спасибо для меня: 734
 
 
По умолчанию
 
Классная капустка! А я уже лет десять не выращиваю, хорошо поливать нет возможности. Вода привозная, а грунт песчаный.



Забыла про хранение написать. Моя бабушка разводила в большом ведре известь побелочную, негашеную. Туда макала кочаны, а потом в подвале подвешивала за кочарыги. Верхние листья были как обожженные, спекались в корочку. А внутри капустка всю зиму чистенькая была.  
 
 
 
 
2 благодарности(ей) от:
raduzhnaya (21.01.2013), Ким Kim (21.01.2013)

Старый 21.01.2013 в 17:03
  #30
raduzhnaya
Аватар для raduzhnaya
Супер-модератор raduzhnaya вне форума
Имя: Лена
Город: Россия
Сообщений: 7,761
Регистрация: 25.10.2011
Последняя активность: Сегодня в 10:37

Спасибо от меня: 12,189
Спасибо для меня: 19,974
 
 
По умолчанию Re: Барыня капуста
 
Югра, спасибо за совет по хранению!

Цитата:
Сообщение от Югра
А я уже лет десять не выращиваю, хорошо поливать нет возможности. Вода привозная, а грунт песчаный.

да, капуста, та ещё водохлёбка Мы обычно стараемся часто поливать, но из лейки всё-равно много не получается. А вот в этом году у нас за огородами рядом с речкой один человек взял кусок земли в аренду у колхоза и засадил капустой. Каждый вечер поливал из шланга прямо из речки. Потом осенью угостил нас капустой. Ну до чего же она вкусная и сочная была!!! Так что я сделала вывод, капуста очень любит воду )))  
 
__________________
Мой огородик на окне и на даче.


"Цветоводы, как олигархи - все закрома зеленью забиты,
а им все мало...мало..."
 
 
 

Ответ


Здесь присутствуют: 2 (пользователей: 0 , гостей: 2)
 
Опции темы
Опции просмотра

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Декоративная капуста (BRASSICA) Галатея Однолетники 206 18.12.2016 14:57
Очиток садовый или "заячья капуста" (Sedum) Эльфея Многолетники 102 28.11.2016 18:00


Powered by vBulletin® Version 4.1.12
Copyright © 2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
 
Member Login

Тем: 3,306 | Сообщений: 373,439 | Пользователи: 10,272 | Сейчас on-line: 182
Приветствуем нового пользователя, Inna-lahindr
Рекорд пребывания 986, это было 04.12.2014 в 03:24.